pH-Wert von alltäglichen Stoffen (Reinigungs-, Lebensmittel) mit Cobra SMARTsense

Prinzip

Den Schülern wird bei diesem Experiment exemplarisch die Grundlagen von Säuren und Basen an Alltagsbeispielen nähergebracht. Neben der praktischen Arbeit im Labor wird auch auf die Bedeutung von unterschiedlichen pH-Werten eingegangen.

Vorteile

• Digitales Lernen Dank kostenloser measureAPP: Darstellung der Messdaten auf dem Tablet und Möglichkeit zum Export zur Auswertung auf einem Computer

• Minimale Vorbereitungszeit: Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich
• Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der interaktiven Experimentier-Literatur
• Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich

Aufgaben

• Umgang mit einem und gegebenenfalls Kalibrierung eines pH-Meters (Cobra SMARTsense pH)
• Messung der pH-Werte verschiedener Säuren und Basen aus dem Alltag, z.B. Sprudelwasser, Milch, Limonaden oder Zitronensaft
• Einordnung der pH-Werte in das "saure" oder "basische" Milieu
• Zuordnung der Milieus zu diskreten pH-Wert-Bereichen

Lernziele

• Was misst ein pH-Meter?
• Wie reagieren Alltagschemikalien in Wasser?
• Was bedeutet "saures" bzw. "basisches" Milieu und wie hängt dies mit der Konzentration an Protonen (Hydroniumionen) in Wasser zusammen?