Datenblatt

Ölgewinnung

Artikel-Nr.: P7185400

Prinzip

Pflanzliche Öle können durch Pressen oder Extrahieren abgetrennt werden. Pflanzenöle werden hauptsächlich aus Ölsaaten und Ölfrüchten wie Erdnüssen, Soja, Raps, Sonnenblumenkernen, Maiskeimen und Oliven gewonnen. Qualität und Preis von Ölen ist abhängig vom Ausgangsprodukt und Herstellungsverfahren. Dieser Versuch dient als Einstieg in das Thema "pflanzliche Öle".

Vorteile

Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Eiweiße, Fette und Genussmittel, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

Lieferumfang
Abdampfschale, Porzellan, diverse Größen	32516-00	1
Mörser mit Pistill, d=91 mm, h= 46 mm, 70 ml, Porzellan	32603-00	1
Löffelspatel, Stahl, l = 150 mm	33398-00	1
Bechergläser, Boro, niedrige Form, diverse Größen	46054-00	1
Schutzbrille "classic" - OneSize, Unisex	39316-00	1
Pipette mit Gummikappe, l = 100 mm	64701-00	1
Petroleumbenzin, 40-60 C, 1000 ml	30184-70	1
Rundfilter 100 Stk, diverse Größen	32977-05	1
Handschuhe, Gummi, Größe M, Paar	39323-00	1

Ölgewinnung

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