Zusammensetzung von Stärke Prinzip Stärke ist nicht einheitlich zusammengesetzt, sondern aus Amylose und Amylopektin aufgebaut. Amylose besteht aus unverzweigten Ketten, während Amylopektin ein stark verzweigtes Polysaccharid ist. Stärke ist in Wasser unterschiedlich löslich. Ein Teil löst sich in warmen und ein anderer Teil nur in heißem Wasser. Die Zusammensetzung der Stärke wir din diesem Experiment bestimmt. Vorteile |
Butanbrenner mit Kartusche, 220 g
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32180-00
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1
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PHYWE Stativfuß, teilbar, für 2 Stangen, d ≤ 14 mm
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02001-00
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1
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Stativstangen, Edelstahl, diverse Größen
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02059-00
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1
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Doppelmuffe, für Kreuz- oder T-Spannung
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02043-00
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1
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Drahtnetz mit Keramik, 160 x 160 mm
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33287-01
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1
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Löffelspatel, Stahl, l = 150 mm
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33398-00
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1
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Trichter, Kunststoff, diverse Größen
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46895-00
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2
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Bechergläser, Boro, niedrige Form, diverse Größen
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46054-00
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1
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Laborbecher, Kunststoff (PP), 250 ml Becher, niedrige Form
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36082-00
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1
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Messzylinder, Kunststoff, diverse Größe
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36629-01
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1
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Reagenzglas, Laborglas, 100 Stk., verschiedene Größen
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37658-10
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1
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Reagenzglasbürste, d = 20 mm, l = 270 mm
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38762-00
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1
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Reagenzglasgestell mit 6 Bohrungen, d = 22 mm, Holz ohne Abtropfstäbchen
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MAU-20042200
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1
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Stativring, mit Muffe, d= 100 mm
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37701-01
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1
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Stativklemme, Spannweite 80 mm mit Stellschraube
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37715-01
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1
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Laborthermometer , -10...+110°C, l=180mm, Tauchschaft 50mm
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38005-02
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1
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Laborschreiber, wasserfest, schwarz
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38711-00
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1
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Schutzbrille "classic" - OneSize, Unisex
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39316-00
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1
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Pipette mit Gummikappe, l = 100 mm
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64701-00
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1
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Iod-Kaliumiodid-Lösung (Lugolsche Lösung), 250 ml
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30094-25
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1
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Stärke, löslich, 250 g
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30227-25
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1
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Wasser, destilliert, 5 l
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31246-81
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1
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Siedesteinchen, 200 g
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36937-20
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1
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Faltenfilter, diverse Größen
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47580-04
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2
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Service
