Volumenkontraktion von Flüssigkeiten

Prinzip

Zwischen Molekülen wirken immer Bindungskräfte (Van-der-Waals-Kräfte, ggf. auch Wasserstoffbrückenbindungen). Diese Bindungskräfte lassen sich durch die Volumenkontraktion beim Mischen zwischen Flüssigkeiten "veranschaulichen".  Beim Mischen verschiedener Flüssigkeiten addieren sich die Volumina nicht, es tritt durch die Bindungskräfte eine Volumenkontraktion ein.

In diesem Schülerversuch wird diese Volumenkontraktion durch das Mischen von Wasser und Brennspiritus gezeigt. Dabei stellen die Schüler fest, dass eine Mischung aus 25 ml Wasser und 25 ml Ethanol nicht zu einem Gesamtvolumen von 50 ml führt. Die Volumendifferenz kann so als ein "Nachweis" für die Bindungskräfte zwischen Wasser und Ethanol  verwendet werden.

Vorteile

• Anschauliche Einführung in das Themengebiet "Teilchenmodell und chemische Bindung" (kein aufwendiger Versuchsaufbau notwendig)
• Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
• Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
• Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur