Prinzip
Was passiert mit der Luft, wenn sie erwärmt wird? Die Luft dehnt sich beim Erwärmen aus und benötigt mehr Raum, als im Kolben vorhanden ist. Daher strömt die überschüssige Luft durch den Schlauch hinaus.
Wie erklärst du deine Beobachtung bei der Abkühlung der Luft? Wenn sich die Luft abkühlt, so zieht sie sich wieder zusammen. Es entsteht also mehr Platz im Kolben, und Luft aus dem Schlauch kann einströmen. Für die fehlende Luft steigt Wasser in den Schlauch.