Ester verschiedener Alkansäuren

Artikel-Nr.: P7173100 | Typ: Experimente

10 Minuten

Klasse 7-10

leicht

Schüler

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Set Schülerversuche Organische Chemie für 36 Versuche, TESS advanced Chemie CH-4

Artikel-Nr.: 25304-88 | Typ: Set

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Digitalset Schülerversuche Organische Chemie für 36 Versuche, TESS advanced Chemie CH-4

Artikel-Nr.: 25304-88D | Typ: Set

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Prinzip

Ester entstehen bei der Umsetzung von Alkansäuren mit Alkanolen. In diesem ´Versuch wird dabei untersucht, wie sich die Bildung der Ester bei Variation der Alkansäuren und Alkanolen verändert. Bei der Veresterung kurzkettiger Alkanole mit kurzkettigen Alkansäuren entstehen fruchtig-/obstartig riechende Aromastoffe, was sich an den unterschiedlichen Gerüchen der einzelnen Produkte nachweisen lässt.

Vorteile

Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Organische Chemie - Ester und Seifen, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur